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饺子连情亦连心 海峡两岸居民浙江宁波贺元宵

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  宁波2月26日电(记者 李典)绿色的“裙边”、浑圆的“肚子”,不一会儿,一颗颗脆嫩的“白菜”在手中逐渐成型……元宵节之际,浙江省宁波市北仑区两岸婚姻家庭驿站举办了“饺子连情 两岸连心”欢度元宵活动,数十位台胞台属学习制作彩色饺子“玉白菜”,庆祝中华传统佳节。

  按照节日习俗,“软萌”的汤圆才应是元宵节的标配,为何这里包起了饺子?原来春节前,当地两岸婚姻家庭驿站举办了一场“两岸美食分享会”,来自两岸的各色美食组成了一场丰盛的年夜饭。

小朋友包起饺子来像模像样。王继旺供图
小朋友包起饺子来像模像样。王继旺供图

  “那天,最受欢迎的就是彩色饺子,许多台胞想要学习制作方法。”为了满足大家的心愿,北仑两岸婚姻家庭联谊会会长张汶芳邀请了擅长包饺子的居民当起“师傅”,教台胞台属包“玉白菜”。

  绿色面团擀成扁平的长条状、白色面团搓成长条状放在其中,用绿色面团将白色面团紧紧包裹。蠼羰湛,再搓成长条……“师傅”耐心教授下,两岸婚姻家庭联谊会成员张萌(化名)10岁的女儿举手投足间,架势十足。

  “饺子是中华传统美食,讲究的就是团圆,今年大家和许多两岸家庭一起就地过年,也是另一种团圆。”张萌说。

  作为浙江省台商投资密集地区之一,北仑拥有在册台资企业310家,总投资达70多亿美金,常住台胞台商近千人。随着越来越多的台湾青年在当地成家立业、定居生活,两岸婚姻家庭联谊会应运而生。

圆墩墩的饺子。王继旺供图
圆墩墩的饺子。王继旺供图

  受疫情影响,今年北仑80%台胞台属决定留仑过年。“就地过年不等于不过年,而是更要过个热闹的年。尤其对孩子们来说,这个寒假少了探亲和旅行,能够在中华传统节日中体验别样的乐趣,也不失为一种往年没有的年味。”张汶芳说。

  据先容,从1月开始,北仑两岸婚姻家庭驿站联合当地社区策划开展了一系列活动,包括邮寄春联、家书到台湾,举办“两岸美食年夜饭”活动等,从而为台胞和两岸家庭以及海峡对岸的亲人们营造浓厚的节日氛围,让大家感受到两岸一家亲。(完)

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